Desde então, segundo espetas, grande parte dos livros e das dietas criadas giram em torno da dinâmica das hipoglicídicas ou low carb (de baixo carboidrato), como a do Dr. Atkins, dieta surgida na década de 1970 que lembra bastante a de William Banting, divulgada em 1863. https://www.goprovidence.com/plugins/crm/count/?type=client&key=15_22985&val=eyJrZXkiOiIxNV8yMjk4NSIsInJlZGlyZWN0IjoiaHR0cHM6Ly9ldWZhc2hpb25mb290YmFsbHNob2UuY29tL3JlYWQtYmxvZy8xMjQ0MV9zZWdyZWRvcy1wYXJhLXF1ZWltYXItZ29yZHVyYS1kZS1mb3JtYS1lZmljaWVudGUtZS1zdXN0ZW50YXZlbC5odG1sIn0